[火鍋/燒烤] 這個火鍋才叫打邊爐，銅鍋火炭最有感覺

你冬天最喜歡吃什么?你最喜歡什么樣的烹飪?很多人可能會說我喜歡的是“火鍋”尤其是紅紅火火的麻辣鍋產品還是鴛鴦鍋，因為我們時下最流行的當屬中國川菜文化系列的火鍋了。之所以鍋得到大眾的青睞，離不開以下幾個原因。首先，由於天氣寒冷和，上菜容易被冷卻，而第二是可以加入一大壺成分的靈活性和各種匹配。最後一個就是能隨時能吃上一口熱騰騰的美食，不需要擔心學生因為他們交談工作時間過長而使菜肴冷卻。

甜蒜

在當今火鍋基本上都是以“鍋底”的好壞著稱，其中“清湯”和“麻辣”是兩大分支。 大昌食品專門店的打邊爐海鮮，包括各款魚、蝦及貝類，鮮味海產配合打邊爐的香濃湯底，令人食指大動！立即網上選購心水食材及配料，足不出戶都可享受打邊爐之樂！在他們的分類中也有很多口味，比如清湯加海鮮鍋底，海豚骨鍋底，而辣則是黃油辣鍋，海鮮調味辣等。這類火鍋雖然受歡迎，但並非首個或最受歡迎的火鍋。

烤羊肉串

在70年代乃至更久遠的年代，這一火鍋才是最受歡迎的。 那是煙囪式的木炭銅鍋火鍋，在許多地方被稱為“邊爐。然後在頂部有一個“窗口” ，開關可以用來調節熱量。火鍋和火鍋最大的區別在於兩個方面。首先，使用原木炭炙加熱烹調食物更有意義，並且所述第二可見高的材料湯鍋完全不同。因為它使用的是“純水”也就是說，不需自己要什么高湯也不要炒底料吃的是原汁原味的食材。

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